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オートミールは手軽で栄養豊富な食材の上、ダイエット効果を期待できるでしょう。
腹持ちが良くてカロリー摂取を抑えられる上、高い栄養価があります。
今回は、オートミールがダイエット効果を期待できる理由やオートミールのカロリー、ダイエット方法、そして美味しく楽しむためのレシピをいくつか紹介します。
この記事を参考に、オートミールを積極的に取り入れて、ダイエットを始めましょう。
目次
オートミールって何?
オートミールとは、オーツ麦を脱穀し、加工した食品です。
オーツ麦は、古くから穀物として栽培されており、特にヨーロッパでは広く利用されています。
オートミールは、様々なタイプに加工されて販売されており、それぞれの食感や調理法に応じて使い分けることができます。
ダイエット効果を期待できる理由
なぜ、オートミールはダイエット効果を期待できるのでしょうか。
以下の、4つが考えられます。
- 栄養が豊富
- 手軽に調理が可能
- 腹持ちの良さ
- 低GI食品
栄養が豊富
オートミールは、食物繊維やタンパク質、ビタミン、ミネラルなど、さまざまな栄養素をバランスよく含んでいます。
これらの栄養素は、ダイエット中にしっかり摂取することが重要で、無理なく体重を減らせるでしょう。
特に、オートミールに含まれるビタミンB群は、疲労回復効果を期待できます。
さらに、鉄分は酸素の運搬を助け、骨を丈夫にするカルシウムも含まれています。
手軽に調理が可能
オートミールは、短時間で簡単に調理が可能であるため、忙しい日々の中でも手軽に継続できる食品です。
オートミールは、お湯や牛乳を加えて数分待つだけで食べられるだけでなく、冷蔵庫で一晩寝かせて、柔らかい食感にして食べることもできます。
また、フルーツやナッツ、ヨーグルトなどと組み合わせることで、味のバリエーションも豊富になり飽きません。
さらに、スムージーやパンケーキ、スープなど、様々な料理に応用することもできます。
腹持ちの良さ
オートミールは、非常に腹持ちが良いです。
オートミールに含まれる食物繊維は、水分を吸収して膨らむ性質があり、胃の中でゆっくりと消化されます。
その結果、満腹感が長続きすることで、次の食事までの空腹感が軽減されるでしょう。
低GI食品
オートミールは、GI値(グリセミック指数)が低い食品です。
GI値とは、食品が血糖値に与える影響を示す指標で、値が低いほど血糖値の上昇が緩やかになる効果を期待できます。
さらに、食後の血糖値の急激な低下を回避する効果を期待でき、過食や間食の誘惑に負けにくくなります。
以下は、様々な食品のGI値です。
食品 | GI値 |
オートミール | 55 |
うどん | 85 |
精白米 | 84 |
食パン | 95 |
オートミールのカロリーはどのくらい?
ダイエットに良さそうな食品であることは分かりましたが、カロリーはどのくらいなのでしょうか。
以下は、100gあたりのオートミール、白米、食パンの栄養素の比較です。
成分 | オートミール | 白米 | 食パン |
カロリー(kcal) | 380 | 356 | 260 |
タンパク質(g) | 13.7 | 6.1 | 9 |
脂質(g) | 5.7 | 0.9 | 4.2 |
炭水化物(g) | 69.1 | 77.1 | 46.6 |
食物繊維(g) | 9.4 | 0.5 | 2.3 |
鉄(mg) | 3.9 | 0.8 | 0.5 |
カロリーは白米や食パンに比べて高いので、ダイエットには向かないのではとお考えの方もいらっしゃるかもしれません。
しかし、オートミールは1食につき30g摂取するだけで満腹感を得られやすいため、ヘルシーな食品です。
オートミールでダイエットする方法
オートミールでダイエットを成功させるには、どのようなポイントがあるのでしょうか。
- 1食を置き換える
- 1食30gが目安
1食を置き換える
1日の食事のうちの1食をオートミールにしてみましょう。
白米や食パンをオートミールに置き換えるだけで、1食あたりのカロリーや糖質をカットできます。
オートミールに置き換える食事は、朝食が一番おすすめです。
朝食は、1日の活動に必要なエネルギーを補充しなければいけません。
オートミールは、豊富な食物繊維と必要な栄養素を摂取でき、長時間満腹感を得られます。
1食30gが目安
一般的に、1回の食事でのオートミールの適量は30gで、沢山食べる方でも50gが限度です。
それ以上摂取してしまうと、カロリーが高いため痩せられなくなってしまいます。
オートミールだけで物足りない場合は、サラダチキンやバナナなどを組み合わせて摂取しましょう。
オートミールダイエットで気を付けるべき点
オートミールダイエットで気を付けなければならない点はあるのでしょうか。
- 味付け
- 食べ過ぎ
それでは、1つずつ詳しくみていきましょう。
味付け
オートミール自体は、ほぼ味がしないため、甘みなどの味を加えたくなるでしょう。
しかし、甘みを加えすぎるとカロリーだけでなく、糖質の摂取も多くなります。
少量のフルーツをトッピングしたり、ヨーグルトを加えたりするなど工夫しながら摂取しましょう。
食べ過ぎ
どの食品も食べ過ぎは良くありません。
オートミールもダイエット向きの食品といえど大量に食べ過ぎてしまうと、カロリーを摂取しすぎてしまいます。
その結果、痩せられなくなってしまうでしょう。
多少手間はかかりますが、毎回きちんと計量カップなどで量を測って適量を摂取しましょう。
オートミールを使ったレシピ
ここからは、オートミールを使ったおすすめのレシピを紹介します。
以下の、4つを詳しくみていきましょう。
- プロテインオートミール
- お茶漬けオートミール
- オーバーナイトオートミール
- オートミールスムージー
プロテインオートミール
プロテインオートミールとは、オートミールにプロテインパウダーを加えたものです。
オートミールに不足しがちなタンパク質が十分に摂取できるため、筋トレを行っている方にもおすすめです。
また、フレーバー付きのプロテインパウダーを混ぜれば、その味になるので美味しく摂取できます。
- 容器に30gのオートミールと150ml~200mlの牛乳を入れる
- 電子レンジで約3分加熱する
- スプーン1杯のプロテインパウダーを加えてよく混ぜる
お茶漬けオートミール
お茶漬けオートミールとは、オートミールをご飯の代わりにお茶漬けで食べる方法です。
オートミールは甘い食品と一緒に食べることが多いですが、甘いものが苦手な方にもおすすめです。
スーパーなどで売られている市販のお茶漬けの素を使えば、お湯を注ぐだけで簡単に食べられます。
- 容器に30gのオートミールを入れる
- お茶漬けの素を入れる
- その上からお湯を注ぐ
オーバーナイトオートミール
オーバーナイトオートミールとは、一晩冷蔵庫でオートミールを寝かせて食べる方法です。
一晩寝かせることでオートミールが柔らかくなり、水分を吸収して膨らむことで、満腹感を感じやすくなります。
時間がない朝にぴったりで、栄養豊富な朝食を簡単に摂ることができます。
- 容器に30gのオートミールを入れる
- 牛乳とフルーツやナッツなどのトッピングを加える
- 冷蔵庫で一晩寝かせる
オートミールスムージー
オートミールスムージーとは、オートミールを牛乳やお好みのフルーツなどと一緒にミキサーに入れて作るドリンクです。
簡単に作れて手軽に摂取できるため、朝食におすすめです。
- ミキサーに30gのオートミールを入れる
- 続けて牛乳やフルーツを入れる
- ミキサーでしっかり混ぜる
オートミールで手軽にダイエット!
今回は、オートミールがダイエット効果を期待できる理由やダイエット方法、オートミールを使ったレシピを紹介しました。
オートミールは、ダイエットに取り組む方々にとって理想的な食品です。
ご飯やパンの代わりにオートミールに置き換えることで、満腹感を得ながらカロリーの摂取を抑えることができます。
オートミールを様々な食品と組み合わせて、食事を楽しみながら体重を減量させましょう。